⭐⭐Yogiii 瑜珈小妹的學習人生⭐⭐⭐

疫情期間,一直叫外送超燒錢?

不如來下廚,除了學做菜之外

順道分享在廚房常見的廚具、烹調英文吧

• 廚房用具
  • stove 是瓦斯爐 ,也叫cooker
  • fridge (refrigerator)冰箱
  • freezer 冷凍庫
  • percolator 咖啡機
  • drip filler 也是咖啡機,比較古老的那種一滴一滴的
  • espresso machine 義式咖啡機
  • saucepan 小的鍋子,有把手
  • frying pan 平底鍋
  • ladle 大勺子
  • wok 我們用的那種大炒菜鍋
  • oven 烤箱 另外一個單字grill,也是烤箱

• 烹調方式
  • chop , cut , slice (chop可以說是切小塊 , cut 就是純切)
  • slice是切薄片 , 外面賣的機器切吐司麵包也叫做slice,整條的叫loaf,整條的法國土司\也可以叫loaf,)
  • raw 生的食物
  • grate 磨碎(薑或大蒜)
  • roast 烘或烤(roast beef. roast chicken..)
  • stew 燉 (燉菜就直接叫做stew)
  • toast 也是烤(麵包類用toast,肉類用roast)
  • fry 炒 , 油煎 (菜單上會寫fried ***)
  • grill 也是烤 . 和bake很像 . 通常魚會說grill或bake,不會說roastto sprinkle 灑上去

• 餐具
  • spoon 湯匙
  • chopsticks 筷子
  • plate 盤子
  • platter 大盤子
  • fork 叉子
  • knife 刀子
  • straw 吸管

以上單字只要多加練習,就可以慢慢的讓英文融入你的下廚生活之中喔

※可以貼小標籤在廚具上會記的更快!!